湛江万达广场怎么样？邀您来品尝不一样的传统美食

来源：吉屋网发布时间：2018-10-11 16:23:27

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不一样的簸箕炊、炸虾饼、炸布袋、花甲薯粉，只有在湛江万达广场金街吃得到......

簸箕炊、炸虾饼、薯粉索...

炸布袋、碱水粽...

是不是很怀念这些地道传统的美食？

但是却被邋遢的环境、令人堪忧的卫生

以及恶劣的态度阻挡了你的脚步和食欲

相信很多人都有过这样的感受....

一位台湾的朋友带着孩子回来湛江玩

带小朋友去赤坎吃了很多小吃

时隔一年后

当妈妈再次提起带她回湛江吃小吃的时候

然而小朋友却拒绝了

年仅7岁的小朋友：湛江的小吃很好吃，但是太脏了，不想再去了...

同样深爱湛江美食的她

因为这件事也是耿耿于怀

于是她在湛江创建了这间——花园1991

一家专做湛江传统小吃和港式茶饮的小资餐厅

店面的装修很轻奢很小资

同时又融入了一些湛江的元素

包括餐位和餐具也是由她精心设计的.....

她将湛江的小吃通通升级了

开这家花园1991

除了对湛江传统美食的喜爱

也有一部分原因是为了纪念自己的父亲

父亲生前从91年就在逸仙路开大排档

一直在餐饮圈打拼了几十年

凭着一手的好厨艺，生意也一直不错

而她也深得父亲的教导，做得一手好菜

►升级版的炸虾饼￥15元/2个

为了将虾饼升级

她从面粉到虾到油都花了不少心机

用的是东北有机面粉和新鲜活蹦乱跳的大海虾

炸饼的油用的是金龙鱼

每一个虾饼都是用5条大虾

有分为三种虾饼

一种是带虾壳的虾饼

一种是去虾壳的虾饼

一种是用虾姑炸的虾饼

►豪华版的簸箕炊￥18元/份

上桌时

小编一度怀疑这真是簸箕炊吗？

怎么又一点点披萨的感觉....

细细一看

这份豪华版的簸箕炊竟然有6-7种辅料

虾干、牛肉干、油条、鸡蛋、花生米等等...

超大一盘新版簸箕炊

满满的都是各种料

开吃之前，一定要将所有的料搅拌均匀...

也真算是涨见识了

万万没有想到，簸箕炊还可以这样玩

重点是搭配起来的口感，也不会唐突

特别是秘制的酱汁，让这份簸箕炊更加美味

完全不同于传统簸箕炊的口感和味道

►手撕鸡簸箕炊￥25元/份

简直就是把小编也乐坏了

簸箕炊真吃过不少，这样的簸箕炊真是头次见

一口鸡、一口簸箕炊

这真是前所未有的满足感.....

还有一款豆角肉沫皮蛋簸箕炊

下次一定要去打call，这次真吃不下了

簸箕炊太大份了啦，老板......

►各种各样的炸布袋￥15元/份

上方是香蕉炸布袋VS下方是叉烧炸布袋

一定要在上桌的1*内开吃

要不口感就没有那么脆了，记得、记得、记得得

香蕉炸布袋香甜脆口，叉烧炸布袋咸香脆口

就看你怎么选了，各有各的风味

►辣酒花甲薯粉￥18元/份

这道小吃再次颠覆了小编的想象力和认知力

满满一碗的花甲螺下面竟然藏的是薯粉

关键是口感还不错

辣酒和酱汁使得薯粉的口感十分奇妙

►椒盐生蚝￥18元/份

一上桌小编就连吃了4-5个

生蚝不但肉质饱满，而且新鲜，和椒盐味非常搭~

►升级版的薯粉粒￥8元/份

没有想到这么传统的一道小吃甜品

居然被老板搞得如此的高颜值

真是不得不服气

几种薯粉粒混搭在一起，还有玉米粒、马蹄

口感也非常棒，老板说还养颜哦....

►一口面包￥18元/份

真的很美味口感很棒的一款炸面包

老板说用的是浓心爷爷的面包底

面包中夹着蛋糕的奶香味

吃起来也不腻，软软的，双重口味

真的真的很赞哦，一定要打call

除了各种传统新奇的小吃和港式饮品

这里也有各种招牌烧腊饭

总有一份美食能满足和慰藉你......

值得打卡的港式茶饮

老板自己调制的百香果汁

口味浓厚奇特、十分的清爽可口....

口味很地道，咖啡+奶茶

奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用的是淡奶

口感更佳，好喝到不行

这是一家让人很新奇的小店

其实老板开这家店的初衷很简单

就是希望让家人和朋友

可以在一个较好的环境中品尝到

一些既传统又有新意的湛江美食....

如果你有朋友来湛江

或者你是外地回湛江的湛江人

又或者是来湛江旅游的人

可以到万达金街打call这家店

这里总能给到你一点惊喜和愉悦

而且美女老板除了有一手好厨艺，也非常健谈

粤语，普通话，雷州话，英语都没有问题的哦.....

店面信息

【店名】花园1991

【地址】赤开发区万达金街2号楼115号（接近街尾）

【营业】11:00-21:00

湛江万达广场的金街

各式各样的美食都有

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湛江在发展的道路上马力十足

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湛江万达广场

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作为区内*的城市综合体

湛江万达集休闲、娱乐、旅游等于一体

俨然成为全市人气及价值高地

商圈扩容万达城熟

一组数据，定鼎万达在湛江CBD商圈的地位

2016年6月25日开业当天35万人

国庆客流量150万

开业至今客流量超千万

相当于湛江800万人平均每人到访2.5次

开业周年庆3天到访近30万人次

目前片区常住人口6万余人

未来三年将达30万人

人潮聚钱潮

建面约55-90㎡精装公寓现房

万达繁华商圈之上

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